Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Đậu hũ rang muối


Vật liệu:
 

1 miếng đậu hũ 14oz

3 tép hành lá cắt khúc

6 tép tỏi băm nhỏ

1-1/2 tsps muối (hay tùy ư)

2 tsps tiêu

1 tsp bột tỏi

1/2 tsp ngũ vị hương

2 trái ớt tươi hay jalapeno (tùy ư)

1 tí bột ngọt hay đường (tùy ư)

Bột cornstarch

Dầu để chiên

 


Cách làm:
 

Đậu hủ cắt thành 14 miếng vuông, để cho ráo nước, ướp với bột tỏi, 1/2 tsp muối và 1/2 tsp tiêu, để khoảng 1 tiếng. Dầu để cho nóng 360F, chấm đậu hủ vào cornstarch rồi chiên 2 lần cho vàng gịn. Cho 1 tí dầu vào chảo xào tỏi cho thơm lên, cho hành lá vào đảo qua lại 1 tí, cho đậu hủ và tất cả gia vị c̣n lại, sóc lên cho đều, nhớ nêm theo ư nhé.


 

Nguồn: (0067)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_dauhurangmuoi.htm --> Đậu hũ rang muối

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16