Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: (0059)http://www.chanphuocliem.com/
Cơm Gà

Nguyên liệu:
  • 1 con gà độ 1,5 kg
  • 1kg gạo thơm
  • 20gr bún tàu
  • Vài tai nấm mèo
  • Vài tai nấm đông cô
  • 1 cây salad, 2 trái cà chua, 2 trái ớt, ngò
  • 1 của hành tây, vài củ hành đỏ, 1 củ tỏi

Cách Làm:

1. Gà làm sạch, lóc thịt, xắt hột lựu
2. Xương gà hầm lấy 1,5 lít nước lèo (có muối, củ hành đỏ bào mỏng)
3. Gạo vo sạch, nấu chín với nước lèo gà (có nêm gia vị)
4. Bún tàu ngâm nước, cắt khúc 3cm
5. Nấm ngâm nước, cắt sợi
6. Hành tây 1/2 tỉa lá, 1/2 xắt mỏng ngâm với giấm đường
7. Cà chua 1 trái tỉa hoa, 1 trái xắt mỏng
8. Bắc chảo dầu nóng, phi hành tỏi thơm, cho thịt gà vào xào, nêm gia vị. Gà chín cho bún tàu, nấm vào xào đều, thêm xì dầu, bột ngọt, dầu mè, hành tây
9. Khi cơm chín xới đều rồi trộn thịt gà đã xào vào.
10. Trộn 1 đĩa rau, xếp salaf ra đĩa, chung quanh xếp cà chua xắt mỏng, trên rau dưới hành tây đã ngâm dấm đường + dầu mè, hoặc dầu ô-liu, trên cùng xếp hoa cà và ớt.

Cơm dùng nóng kèm rau và chén xì dầu có ớt xắt khoanh.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lòng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những gì liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16