Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/

Cá Nướng với             Rosemary
Nguyên liệu:
- Một con cá hồng
  (hoặc cá gì không phải cá đồng là được)
- 2 thìa dấm
- 5 thìa dầu olive
- Hạt tiêu đen
- 1 bó nhỏ Rosemary (để lại 2 nhánh dùng để
   trang trí, phần còn lại băm nhỏ)
- 2-3 củ tỏi (bóc vỏ đập dập nhỏ miếng)

- 1 ít muối (nêm mặn nhạt tùy ý)

Cách làm:
- Khía con cá làm 3 khứa (khứa dùng để tí nữa nhét tỏi đập dập vào).
- Trộn đều dầu olive, dấm, tiêu bắc, rosemary băm nhỏ cùng một tí muối.
- Sau khi nhét tỏi vào những khía cá, quét đều hỗn hợp trộn lúc này vào 2 bên con cá còn lại em nhét vào bụng cá.
- Để cá ngấm từ 8 phút trở lên (tuỳ ý theo thời gian mà bạn muốn).
- Sau đó cho con cá vào nướng trong oven, nướng trong 5' mỗi bên (trở cho khéo kẻo đuôi bị gẫy),
  hoặc để vậy nướng khoảng 30' cho chín đều.

Món cá nướng với rosemary. Dễ làm, đơn giản mà lại ngon. Cá dậy mùi rosemary, và mùi tỏi, nếu cho củ hành vào trong bụng cá có lẽ sẽ thơm hơn.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lòng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những gì liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16