|
- 300 gr cheese Mozzarella nạo ra (nếu thích nhiều hơn th́ khoảng 500
gr.)
- 1 củ hành sắt nhỏ, tỏi bằm (nếu muốn có thể thế bằng Boa-Rô "leak")
- Muối, đường, nước tương,tiêu...
Cách Làm:
- Chopped Spinach đem nấu trong microwave như trong hộp dạy, để cho ráo
nước. Trộn với cheeese Ricotta. nêm chút muối + tiêu cho vừa ăn.
- Tàu hủ lấy nỉa dầm ra cho nát. Cho khoảng 1 muổng soup nước tương vô
trộn đều, để đó. Nấm rứa sạch, sắt miệng. Bắc cái nồi hay chảo
sâu, phi hành tỏi cho thơm. Cho tàu hủ vô xào, cho thêm nấm vô.
Xào cho vàng th́ cho hộp sauce Spaghetti + tomato paste + nước vô trộn
đều. Bớt lửa. Nấu thêm chừng 10 phút. Nêm nếm sauce lại cho vừa
ăn. Nếu ăn trứng th́ đánh 2 cái trứng trộn vô sauce.
Lấy cái khay nướng size: 13 + 9 +2 '' (33+23+5 cm) thoa dầu vô khay:
- Bắt đầu bằng chế 1 lớp mỏng sauce tàu hủ vô khay
- Xếp lên sauce 4 miếng Lasagna (miếng này hơi xếp lên miếng kia như lợp
ngói)
- Chế 1 lớp sauce tàu hủ lên. Rắc tiếp Mozzarella chéese lên sauce
- Xếp lên sauce 4 miếng Lasagna nửa
- Cho hết hổn hộp spinach + cottage cheese vô
- Xếp 4 miếng Lasagna lên
- Cho phần sauce tàu hủ lên mặt. Rắc hết Mozzarella c̣n lại lên mặt. nếu
thích Parmesan cheese,
th́ rắc thêm lên 1/2 cup trên mặt.
Cho vô oven 350 độ F nướng khoảng 30 phút hoặc khi nào thấy vàng hết là
được.
Để nghỉ khoảng 10 phút hơi nguội, mới cắt ra dọn.
|
